Spargel-Spinat-Frittata mit Chili

web5688. Mai 2015 Frühlingszeit ist Spargelzeit! Was könnte leckerer sein? Und wenn ich dann noch den geliebten grünen Spargel mit dem ebenfalls geliebten Spinat mischen kann, ist die Welt für mich perfekt. Die nötige Schärfe gibt in diesem Rezept der Knoblauch und...
Es ist wieder Spargelzeit! Und endlich auch für mich :-)

Es ist wieder Spargelzeit! Und endlich auch für mich :-)

Spargel war bisher nicht gerade mein Lieblingsgemüse – früher gab es bei uns immer Spargel aus dem Glas, schön „weich“ (um es nett auszudrücken), manchmal mit holzigen Stellen – je nach Qualität. Daher hatte ich Spargel schon sehr früh in meinem Leben von...