Erntezeit! Gemüsesuppe aus eigenen Tomaten

Erntezeit! Gemüsesuppe aus eigenen Tomaten

Nachdem meine Tomatenernte im letzten Jahr leider überhaupt nicht erfolgreich war, habe ich mir in diesem Jahr sehr viel mehr Mühe gegeben – und war erfolgreich! Monatelang habe ich meine Tomaten gehegt und gepflegt, habe Unmengen von Wasser an sie gegossen, sie...
Mediterrane Pfanne mit Feta

Mediterrane Pfanne mit Feta

Gerade sind wir aus dem Urlaub wieder da – und ich könnte schon wieder fahren! Zum Glück habe ich noch ein paar Tage frei und das Wetter gibt auch hier in der Mitte Deutschlands momentan alles – mehr als 30° Celsius und Sonne pur. Wer braucht da Urlaub?...
Lachsfilet mit Erdbeer-Mango-Salsa

Lachsfilet mit Erdbeer-Mango-Salsa

Ich liebe Mango! Und ich liebe Erdbeeren! Was liegt da näher, als beides in einer leckeren Salsa zu kombinieren und zusammen mit knusprig gebackenem Lachsfilet zu vertilgen? Und wenn man dieses Gericht dann an einem lauen Sommerabend gemeinsam mit dem Liebsten auf dem...